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Il premio Golosaria
Marco Gatti e Paolo Massobrio
Premio Medagliere del Verdicchio
Gli eventi
Con l'artista Carlo Cecchi
venerdì 19 marzo 2010
Cantina 24, interessante abbinamento con Cantina Colognola a Porto Recanati
Interessanti abbinamenti cibo-vino il 25 Marzo a Porto Recanati presso Cantina 24
Siamo ormai a ridosso della bella stagione e a Porto Recanati ci si appresta ad ospitare un importante evento cibo-vino.
Una collaborazione tra Cantina 24, punto di riferimento di che ama mangiare bene in un ambiente di qualità e Cantina Colognola.
La serata prevede una serie di piatti di grande qualità accompagnati dai vini della cantina di cingoli.
Si inizia dalle 18.30 è gradita la prenotazione al 0712116834
Una collaborazione tra Cantina 24, punto di riferimento di che ama mangiare bene in un ambiente di qualità e Cantina Colognola.
La serata prevede una serie di piatti di grande qualità accompagnati dai vini della cantina di cingoli.
Si inizia dalle 18.30 è gradita la prenotazione al 0712116834
domenica 28 febbraio 2010
Cantina Colognola- nuova grafica per il blog
Sono nuove le strategie che la cantina sta mettendo in atto per avviare un sempre e più intenso rapporto con i consumatori.
Si inizia con una nuova pagina blog, più completa, in grado di adempire in maniera precisa alle esigenze di notizie ed informazione da parte dei consumatori.
L’azienda sempre di più intende avviare un rapporto incentrato sulle strategie di marketing non convenzionale, quindi non più un rapporto legato alla mera propaganda, ma un collegamento face-to-face con chi consuma i prodotti.
Le azioni di fidelizzazione saranno varie e mirate ad una maggiore attenzione dei punti dove i prodotti potranno essere reperibili.
L’azione di comunicazione ed e l’elaborazione di azioni “non convenzionali” è stata affidata all’agenzia Creativi per caso.
Serata FISAR all’Hotel Federico II di Jesi, trionfo dei vini Colognola
Ottima serata al Federico II di Jesi, in questa cornice, la delegazione FISAR ha accompagnato i cibi con i vini Colognola, alla presenza del titolare dell’azienda Corrado Drudi.
Questa operazione segue la degustazione dei prodotti avvenuta nell’autunno dello scorso anno.
L’azienda di Cingoli, si ritiene fortemente soddisfatta del rapporto crescente di collaborazione con la Federazione.
mercoledì 16 dicembre 2009
Verdicchio Colognola - Apre il Molo 71 ad Ancona
Ottimo l'avvio per il ristorante pizzeria Molo71 ad Ancona località Marina Dorica.
Il locale è stato inaugurato alla presenza delle autorità religiose, civili, militari con una iniziativa all'insegna dell'eleganza e della sobrietà. Per l'inaugurazione del locale Paolo Bonetti, ha intrattenuto i suoi ospiti facendo degustare i suoi piatti a base di carne e pesce, precisando che queste sono solo un assaggio delle numerose specialità inserite nel menù, che comprende anche la pizza.
La compagine sociale del locale vede impegnati oltre a Paolo Bonetti, Simona e Gabriele Virgili, Paola e Andrea Pesaresi, nomi molto conosciuti nel capoluogo di Regione.Il locale si candida ad essere un luogo dove degustare con tranquillità i vini alla carta ed i piatti selezionati, immersi in una meravigliosa cornice fatta di fascino, classe e sobrietà.
All'evento inaugurale non poteva mancare la Cantina Colognola con il suo titolare Corrado Drudi (nella foto).
I vini Colognola accompagneranno le pietanze, presentate da Paolo Bonetti, a base di carne e pesce in una atmosfera unica di grande classe.
Il molo 71 ha esordito nei migliori dei modi, facendo degustare le sue specialità, accompagnate dai vini Colognola, a un folto gruppo di invitati che hanno fortemente apprezzato la qualità della produzione gastronomica e la classe inequivocabile del locale.
www.molo71.com
Verdicchio Colognola-Natale 2009-regala un gusto originale.
Sull'originalità e la genuinità del gusto dei vini Colognola, non ci sono sicuramente dubbi.
Perchè il gusto dei vini realizzati dalla cantina di Cingoli sono così particolari?
La motivazione è semplicissima, i vigneti sono situati a oltre cinquecento metri di quota, l'esposizione al sole è unica e inoltre il terreno non è quello che si trova usualmente in collina. Tutti questi elementi contribuiscono a renderlo unico, inimitabile ed oggetto di così tante attenzioni da parte delle giurie che continuano a premiare i vini Colognola come eccellenze.
Chi beve un vino Colognola deve essere pronto a gustare un prodotto unico e particolare, con retrogusti forti e inebrianti. Sicuramente possiamo affermare che si tratta di vini per palati fini, abituati a cogliere ed apprezzare le differenze. Sicuramente non un prodotto destinato a consumatori a cui piacciono prodotti tutti uguali o omologati.
Non un prodotto commerciale, ma una serie di gusti ognuno legato al vigneto. Perchè come afferma il titolare dell'azienda Corrado Drudi, il vino si fa in vigna e non in cantina.
Un metodo di lavorazione tutto naturale, nel rispetto delle tradizioni più antiche.
I romani erano grandi intenditori di vino, e sicuramente Tito Labieno, il grande Generale Romano di cui racconta le gesta Giulio Cesare, nato a cingoli e ritornato più volte nel territorio che fortificò, avrà apprezzato il prodotto delle vigne di questa quota.
Per il Natale 2009 la cantina Colognola ha voluto realizzare una serie di confezioni regalo, dove sono stati abbinati dei vini di alta qualità, per permettere di degustare in pieno il sapore della terra marchigiana.
Inoltre sono disponibili cesti regalo nei quali oltre ai vini, sono presenti specialità alimentari del nostro territorio.
Per informazioni si può chiamare il numero 0733 616438.
Il centro di degustazione della cantina sarà aperto negli orari:
Mattina 8.00 - 12.30 pomeriggio 15.00 - 18.00
lunedì 30 novembre 2009
Verdicchio Colognola-successo alla festa della Cicerchia
Il tradizionale incontro con la Festa della Cicerchia di Serra de' Conti ha visto quest'anno l'esordio dei vini Colognola..
Il menù della Cantina "Loconvento" ha visto abbinato allo storico legume il Verdicchio dei Castelli di Jesi La Ghiffa, mentre Il Rosso Cantamaggio ha sposato perfettamente le crespelle a base di formaggio primo sale di San Fortunato e funghi.
La notevole affluenza in cantina ha testimoniato che gli abbinamenti hanno funzionato alla perfezione evidenziando che la qualità dei prodotti della cantina di Cingoli, riescono a sposare perfettamente gli abbinamenti gastronomici di qualità.
Un complimento all'organizzazione della festa, che anche quest'anno ha raccolto numerosissime presenze.
domenica 29 novembre 2009
Cantina Colognola-FISAR-unione di intenti
Nella giornata di ieri, Domenica, la delegazione di zona FISAR ha incontrato il titolare della Cantina Colognola Corrado Drudi.
E' stata una giornata intensa, dove oltre a degustare i vini prodotti, ci si è soffermati sulla storia aziendale, sulla filosofia di produzione che il titolare ha approfonditamente spiegato.
I delegati intervenuti, hanno molto apprezzato la qualità dei vini soffermandosi particolarmente sul San Michele della Ghiffa, il "pluripremiato", e sul Cingulum, con cui si è chiuso il pranzo.
Si ritiene che questo incontro possa essere stata un'ottima occasione per avviare una collaborazione molto stretta con la Federazione sempre più vicina alle esigenze degli albergatori e ristoratori che sono sempre alla ricerca di nuove opportunità enologiche da offrire ai propri associati.
giovedì 26 novembre 2009
Verdicchio Colognola-Ein prosit in Tarvis
Brindisi d'eccellenza a Tarvisio, dove il gusto e il calore dei prodotti Colognola hanno incontrato le migliaia di visitatori dell'interessantissima manifestazione.
E' stata un' occasione per incontrare consumatori provenienti da luoghi commercialmente strategici, L'Italia, l'Austria, la Slovenia, la Germania,persone di culture diverse che hanno potuto degustare i prodotti ed ascoltare le spiegazioni del titolare dell'azienda Corrado Drudi, nella foto.
L'azienda marchigiana, sta continuando con un ritmo incessante, l'azione di promozione dei propri prodotti, che vede proprio come elemento chiave l'incontro diretto con il consumatore finale.
Incontri, spiegazioni, degustazioni, il tutto legato al territorio e alla storia di cui sono intrisi i prodotti della cantina e la sua cultura.
Dopo cinque anni di presenza alla manifestazione la Cantina Colognola ritiene l'operazione di Tarvisio estremamente interessante ed ha confermato la sua presenza per gli anni a venire.Inutile dire che anche questa volta l'ambasciatore della serata è stato il San Michele della Ghiffa, Verdicchio dei Castelli di Jesi, pluripremiato ed inserito come unico verdicchio tra i primi cento vini Italiani.
lunedì 23 novembre 2009
Verdicchio Colognola-Ecco il premio Golosaria
Ecco il premio Golosaria, come avevamo anticipato alcuni giorni fa.
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi San Michele della Ghiffa è entrato a far parte della ristretta cerchia "Top Hundred", i migliori cento vini italiani secondo Paolo Massobrio (nella foto in alto).
Il premio è stato ritirato dal titolare dell'azienda Corrado Drudi, che ha esternato tutta la sua soddisfazione per il risultato ottenuto.
L'azienda è proiettata, grazie alla particolarità dei suoi vini verso panorami di carattere internazionale e questi riconoscimenti non fanno che avallare la correttezza della linea operativa della cantina Marchigiana.
Si fa notare che il vino premiato era l'unico verdicchio presente tra i tanti vini selezionati.
venerdì 20 novembre 2009
Verdicchio Colognola-Premiato da AIS Marche
"Gentile Titolare,è per noi cosa gradita comunicarle che il suo vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore 2006 San Michele della Ghiffa ha ricevuto all’interno della Guida “Le Marche da Bere” (edizione 2010) curata da Ais Marche e PrimaPagina Editore una segnalazione di merito rientrando nella rosa delle ‘eccellenze’ delle Marche....."
Così inizia la comunicazione pervenuta dall'Associazione AIS Marche, che ancora una volta sancisce la forte qualità dei prodotti Colognola.
martedì 17 novembre 2009
Verdicchio Colognola -AIBES, 60 anni ma non li dimostra
Sessant'anni di vita associativa festeggiati dall'AIBES con il Convegno Nazionale che si è tenuto al Grand Hotel Vesuvio di Sorrento dall'8 al 13 Novembre.
E' stato un momento di incontro e confronto su importanti tematiche incentrate soprattutto del rilancio dell'arte del coctail, attualmente in crisi.
Questo argomento ha inesorabilmente condotto la discussione dei partecipanti verso il concetto della qualità del bere e del bere consapevole.
Oltre ai superalcolici, del loro consumo, si è parlato anche di vino, ovviamente di qualità, nello specifico l'attenzione è caduta sui vini Colognola che hanno accompagnato alcune serate a tavola.
Il commento relativamente alla qualità del prodotto è stato entusiastico, si è parlato anche di come, proprio grazie alla qualità ed all'approccio di carattere culturale l'enologia italiana sia stata in grado di evitare l'ostracizzazione dei prodotti alcolici e la conseguente demonizzazione dovuta a continue campagne di comunicazione negative.
La Cantina Colognola ringrazia per la disponibilità l'Aibes Nazionale, nella persona del Presidente Giorgio Fadda, e la delegazione marchigiana nella persona di Massimo Gioacchini eclettico professionista molto conosciuto per la qualità espressa nei suoi locali il Caffè del Corso, e La Gironda di Osimo, per la fiducia accordata ai nostri prodotti.
La Cantina Cingolana, si augura anche in questo caso che la collaborazione con l'Aibes sia destinata a proseguire sotto i migliori auspici.
giovedì 12 novembre 2009
Verdicchio-Colognola, Slow wine recensisce Labieno tra i migliori 60 verdicchi
E' uscita in questi giorni l'ottava edizione della guida dedicata agli amanti del bere quotidiano a cura di Slow Food, recensendo tra i migliori Verdicchi il -Labieno- Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Riserva.
citiamo dal sito Slow Wine:
"Antonietta Lombardi da anni conduce la sua bella azienda posta alle porte di Cingoli - splendida cittadina nel cuore delle Marche - dove coltiva non solo la vite ma anche l'ulivo e diverse varietà orticole. Siamo in una zona molto alta e molto interna, che risente di microclimi decisamente particolari, che riescono a dare carattere e personalità ai vini."
"Antonietta Lombardi da anni conduce la sua bella azienda posta alle porte di Cingoli - splendida cittadina nel cuore delle Marche - dove coltiva non solo la vite ma anche l'ulivo e diverse varietà orticole. Siamo in una zona molto alta e molto interna, che risente di microclimi decisamente particolari, che riescono a dare carattere e personalità ai vini."
In merito al Labieno:
"Un buon compromesso nell'uso dei legni di affinamento permette al vino di avere un bagaglio aromatico intenso, dai chiari sentori di frutta tropicale e note tostate che tuttavia non scadono in banali sensazioni burrose. Al palato è ricco, potente ma scorre abbastanza bene, nonostante l'evidenza alcolica."
Questo ennesimo risultato evidenzia che i sacrifici fatti dai titolari dell'azienda sta portando "buoni frutti", prima la selezione al premio Golosaria tra i primi 100 vini del San Michele della Ghiffa, poi la selezione da parte di Slow Food Genova come fornitore ufficiale della cena di gala che l'Associazione ha voluto dedicare al compianto Fabrizio De André.
In cantina si continua a lavorare con la solita determinazione, consci che il rapporto con un interlocutore istituzionale importante come Slow Food si sta fortemente rafforzando, e questo non può che essere positivo.
martedì 10 novembre 2009
Verdicchio-Colognola-Degustazione a La Bottega di Pinocchio di Ancona
Una Domenica a pranzo in compagnia de lemarche.it.
Una interessante operazione di cibo e vino, curata presso il locale anconetano "La Bottega di Pinocchio" in via di Pinocchio, dove i due titolari Cristina e Fabio hanno accompagnato il loro menù "da urlo" come lo hanno definito, con i vini Ghiffa e Buraco della Cantina Colognola.
Il menù:
Antipasti:
Fantasia di mare (insalatina di mare, polipo con patate, pesce spada e salmone marinati), seppie con piselli,
sardoncini scottadito.
Primi:
Vincistocco (lasagne allo stoccafisso), ciavattoni allo stoccafisso.
Secondi:
Stoccafisso all'Anconetana
Dolci:
Crostatina della Casa
I vini, perfettamente abbinati hanno dato ulteriore risalto alla qualità dei cibi.
Insieme al titolare de Le Marche.it Mauro Carnevali era presente il creatore del progetto socio-culturale "urliamo" Domenico Gioia, di cui la Cantina Colognola è sostenitrice.
Nelle foto:
In alto Fabio e Cristina con una collaboratrice;
in basso Fabio con l'ideatore del progetto "Urliamo"
lunedì 9 novembre 2009
Verdicchio-Colognola, a cena per ricordare Fabrizio De André
E' stato emozionante essere selezionati come vino ufficiale della serata di gala che Genova ha dedicato al suo grande poeta-cantautore Fabrizio De Andrè.
Sono stati oltre 150 gli invitati presenti ed i nostri vini hanno accompagnato le portate servite in tavola.
Condotto, Ghiffa, Cantamaggio e S.Michele hanno avuto un ottimo riscontro da parte dei commensali. Numerose le personalità presenti sia del mondo dello spettacolo che del panorama politico.
La nostra azienda è particolarmente orgogliosa di questa ulteriore dimostrazione che i vini Colognola sono spesso selezionati per accompagnare eventi importanti, in questo caso l'orgoglio è sicuramente maggiore perchè Fabrizio De André resta nei nostri cuori ed ha segnato profondamente la nostra giovinezza con istanti di poesia e dolcezza inarrivabili.
Un grazie di cuore agli amici genovesi, per la loro cordialità ed ospitalità.
Nella foto, da destra:
Stagnitto Maurizio componente condotta Slow Food Genova e cuoco prestato per la serata;
Il Presidente Nazionale Slow Food Roberto Burdese;
Drudi Corrado, titolare della Cantina Colognola;
Continuando, il quarto da destra è Enrico Sala, fiduciario della condotta Slow food di Genova;
Il quinto, Federico Donovaro, giovane chef al rientro da una esperienza a Losanna.
Stagnitto Maurizio componente condotta Slow Food Genova e cuoco prestato per la serata;
Il Presidente Nazionale Slow Food Roberto Burdese;
Drudi Corrado, titolare della Cantina Colognola;
Continuando, il quarto da destra è Enrico Sala, fiduciario della condotta Slow food di Genova;
Il quinto, Federico Donovaro, giovane chef al rientro da una esperienza a Losanna.
venerdì 6 novembre 2009
Verdicchio-Colognola-Grandi eventi di fine settimana
Prima il premio Golosaria che ha visto il San Michele della Ghiffa selezionato come unico verdicchio tra i primi 100 vini italiani di qualità, il premio verrà ritirato a Milano Domenica, poi la selezione dei vini dell'azienda di Cingoli per la cena di gala per la commemorazione a Genova del grande cantautore Fabrizio De Andrè, dove i prodotti della Cantina Colognola saranno gli unici vini che accompagneranno la serata di gala che si terrà al cospetto di autorità civili e militari, nonchè alla presenza dei familiari dell'artista scomparso.
Tutto questo avviene, mentre a Merano, in occasione dell'International Vine Festival, l'azienda è stata nominata tra le Aziende emergenti-Gourmet International.
Un tour de force di fine settimana che sarà da noi ampiamente riferito con foto e filmati, perchè amiamo che coloro che condividono con noi la passione per la qualità Colognola siano sempre informati di ogni nostra iniziativa.
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